大家都知道碗这个日常用品，但是你是否曾考虑过它的起源西方有一句至理名言，饮食文化由碗开始。
在我国《诗经》之前约一至两千年的新石器时代，就已有了「缶」、「斝」、「斟」、「觥」、「斗」等器物，偏偏没有「碗」，那什么东西替代了它呢？它是在什么时候出现的号
世界各地的碗都不一样，用途却相似。日本料理中最为人熟知的两种碗式，一是薄口水仙碗，二是带脚洋食碗。水仙碗在日本食文化中铺天盖地，几乎每种日式餐点都可以加上一碗出餐。
洋食碗与汉堡、薯条等快餐搭配使用，是现代洋餐的理所当然组成部分。早在19世纪，英国人就因成熟的陶瓷制造工艺，把深受大众喜爱的浓汤和海鲜肉松等食品装在碗里，使用非常方便，很快把各色咖啡、意大利面也变成了碗装食物。
现代进化成碗，既不能被弄碎更不会漏，这也是它成为最想家的餐具之一的原因之一。和人感情最亲密的事物之一，可以在远离家乡的旅途中为游子带来无限温暖。
