电炉变压器是一种用于调整家用电器工作电压的设备，通常用于电炉的电源调节，以适应不同的电压需求。
电炉是当代厨房中常见的一种烹饪设备，其使用电能来加热食材。然而，由于不同地区的供电系统电压不同，电炉的工作电压也有所差异。这就需要一种设备来调整电炉所需的电压，这就是电炉变压器的作用。
电炉变压器可以将高电压降低为低电压，或者将低电压升高为高电压，从而使电炉可以在不同的供电系统下正常工作。它是通过电磁感应的原理实现的，通过改变绕组的匝数来改变电压。
除了常见的家用电炉，电炉变压器还广泛应用于工业领域，如电炉熔炼、电焊等工艺。它的功能和应用范围非常广泛。
总的来说，电炉变压器是一种非常重要的设备，它为电炉的正常使用提供了电压调节的功能，能够适应不同电源电压的需求。
