你不知道的三文鱼怎么吃，原来这样才是正确的

三文鱼是一种高营养价值的食品，含有丰富的Omega-3脂肪酸，能够降低胆固醇，促进脑部发育等。但是，一不小心，我们可能就会把这份美味搭配得很不正确，让食用效果大打折扣。那么，三文鱼到底应该如何食用呢？

烤制和煎制应谨慎

三文鱼的美味不在于调味料，而在于它的原本味道。烤制和煎制的时候会破坏鱼本身的味道，因此如果你想要真正体验到三文鱼的风味，可以选择水蒸或凉拌等方式来调理。这样会更符合三文鱼的口感。如果不喜欢凉拌，也可以考虑用简单的盐和黄油进行升华。

这些“搭档”不太靠谱

三文鱼不是万能的，虽然它应用范围很广，但不是所有配料都适合它。例如，酸奶、芝士、柠檬、蒜泥等容易破坏鱼本身的口感，所以要谨慎选择陪伴它的食物。和三文鱼“搭档”最好的还是蔬菜沙拉、全麦面包、番茄、苹果等。

最佳的烹饪方式

对于三文鱼而言，最佳的烹饪方式有两种：一种是在焗炉中低温烤制20-30分钟，另一种则是保持在水里的温度，进行低温慢煮。这两种方式能够使鱼的口感和营养成分得到最大发挥。