硬壳里的软体动物——先容一下若何分辨蛤蜊和蚌

软体动物是较为特殊的动物，它们缺乏骨骼和外骨骼护卫自身而是行使外壳来护卫自己。而在软体动物当中，蛤蜊和蚌的分类尤为混淆，这往往让人们头疼。

着实只有一些简朴的诀窍便可以容易地分辨它们。首先，看蜗牛角的位置。蛤蜊的蜗牛角通常位于贝壳一端且突出，而蚌则相反。其次，贝壳形状也不尽相同，蛤蜊贝壳形状较为圆滑，而蚌的贝壳则类似于“倒平底锅”。

最后，可以试着小扣贝壳。若是蚌的贝壳应声而脆，那么贝壳内的肉质部位就已经老化，不宜食用；若是敲不作声，可能贝壳被海水浸泡时间过长，也不能食用。而蛤蜊的贝壳敲击声则较为响亮。