痛风是一种会让病人疼痛不已的疾病，若不注意饮食则会加重病情。所以，控制病人的饮食摄入是非常重要的。那么，痛风的患者可以吃哪些菜呢？有哪些痛风病人饮食禁忌需要注意呢？
对于痛风病人的日常饮食，最好选择碳水化合物为主，同时保证蛋白质的摄入量，并且注意荤素搭配。痛风病人可以食用一些低嘌呤的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、豆芽，以及苹果、梨、葡萄、柚子等水果。而在食用肉类时，建议选择鸡肉、牛肉、羊肉等，而不是海鲜类食品和红肉。
下面就给大家介绍一款适合痛风病人的菜谱：凉拌黄瓜。凉拌黄瓜汁水多、脆爽的口感和甜味混合，是不仅美味又健康的一道菜。食材需要准备黄瓜、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐、香油；制作方法如下：
1.将半根黄瓜切成细条状备用。
2.青椒切丝，蒜和姜拍烂，放入碗中，加入盐、醋、糖拌匀。
3.将调好的汁倒在黄瓜上，拌匀。
4.淋上少量的香油即可。
这道菜品不仅方便简单，而且黄瓜除了可以降火解渴、降血压外，还对预防痛风有很大的帮助哦！
