洋葱怎么做好吃？关键在于火候和腌制。接下来我们就详细教您步步骤骤，让您能够轻松做出好吃又美味的洋葱。
以下为材料：
- 洋葱
- 盐
- 红糖
- 生抽
- 老抽
- 白芝麻
- 火葱油
- 食用油
下面进入步骤：
1、洋葱去皮，洗净，切好，用清水浸泡10分钟去除辣味，晾干（也可以用冰水浸泡后沥干）；
2、将洋葱放在盆中，加入适量盐和红糖搅拌均匀腌制，放入冰箱腌制一天；
3、将洋葱拿出来，沥干备用。加入适量的生抽和老抽，放入少量葱花，大火闷烧2分钟；
4、将锅中的食用油烧热，放入洋葱，大火煎制至表面金黄酥脆；
5、放入少量火葱油，再加入适量白芝麻翻炒均匀，即可出锅。
注意：煎制洋葱的火候一定要掌握好，避免煎过头或者不熟，影响口感。