什么是抗氧化?
抗氧化是指能够降低或抵御由氧化反应引起的有害作用的物质。因为氧化反应会产生自由基,从而对机体细胞造成损伤。
抗氧化食品有哪些?
抗氧化食品有很多,比如:橙色蔬菜(南瓜、胡萝卜)、深色蔬菜(菠菜、芦笋、西兰花)、水果(蓝莓、草莓、猕猴桃)、豆腐、海藻等。
为什么要吃抗氧化食品?
吃抗氧化食品能够对抗自由基,从而减缓机体老化的速度,尤其对于皮肤更是如此。有越来越多的研究表明,过多的自由基对于皮肤是有害的,因为会促进皮肤的老化,从而使皮肤变得干燥,失去光泽。
怎么吃抗氧化食品?
吃抗氧化食品不难,只需要多吃水果、蔬菜、豆腐、海藻等食物就可以了。但是需要注意的一点是,最好选择新鲜的、健康的食材,以免吃进有害物质,反而引起其他问题。