你知道吗？菠菜是一种富含营养的蔬菜，而且在我们的日常生活中也常常会用到。那么，关于菠菜的做法，你是否了解呢？接下来，小编就为大家介绍下几种简单易学的菠菜做法。
菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，所需材料：鸡蛋，菠菜，油，盐，葱姜蒜等。具体操作：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀备用。把油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入菠菜翻炒。在菠菜剩余水分不多的情况下，将鸡蛋液倒入锅中。等到鸡蛋凝固，整体翻炒几下即可。
菠菜粥
菠菜粥是一道非常适合秋冬季节食用的美食，所需材料：大米，菠菜，葱姜蒜，盐等。具体操作：大米提前浸泡几个小时，将配菜处理干净。开火，将适量的水放入锅内，将大米倒入锅中慢慢煮开，同时将菠菜切成段状备用。大约煮30分钟左右，将菠菜放入锅内，最后加入适量盐调味即可。
菠菜蒸饺
菠菜蒸饺是一道非常健康又美味的美食，所需材料：菠菜，肉馅，饺子皮等。具体操作：将菠菜茎洗净切成粗丝。然后用开水烫至七成熟，放入冰水中过一遍后，捞起沥干水分。将菠菜丝和肉馅混合拌匀，打入一个鸡蛋，并适量加盐、姜汁等调味品，在饺子皮内包入填料，放入蒸锅蒸熟即可。
