满汉全席是中国民间传统宴席中的珍品,包括正、副、汤、点等多道菜肴。满汉全席菜肴数量不是固定的,一般以108道分为标准、适量和豪华三种形式。
最早的满汉全席是清代康熙皇帝赐给满洲皇亲国戚吃的席位名目,以彰显皇权的尊荣。其后逐渐被民间流传,成为北方筹办婚丧嫁娶等仪式活动的重头戏,满汉全席的种类逐渐增多,也变得更加丰盛。
如今,随着时代的发展,满汉全席已经演变为海内外华人的餐桌上的一个重要代表,成为中华文化中的一颗瑰宝。
满汉全席是中国民间传统宴席中的珍品,包括正、副、汤、点等多道菜肴。满汉全席菜肴数量不是固定的,一般以108道分为标准、适量和豪华三种形式。
最早的满汉全席是清代康熙皇帝赐给满洲皇亲国戚吃的席位名目,以彰显皇权的尊荣。其后逐渐被民间流传,成为北方筹办婚丧嫁娶等仪式活动的重头戏,满汉全席的种类逐渐增多,也变得更加丰盛。
如今,随着时代的发展,满汉全席已经演变为海内外华人的餐桌上的一个重要代表,成为中华文化中的一颗瑰宝。
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