清明节,是祭扫先祖的重要时刻。在祭扫的同时,一些食物也是不能少的。这些食物各具特色,还有祭祖、纪念先人的意义。
首先是清明粿。清明粿,是一道有着悠久历史的传统食品。在这一天吃上一块清明粿,则可以代表着扫除晦气,祛除疾病。
其次是青团。青团,是一种糯米面制成的食品。一般来说,青团是由当地村民自行制作,放进野外或庭院,来为先人供奉祭祖之用。
最后是五色糯米饭。五色糯米饭,是以五种不同的植物或素食染色后和上糯米一起蒸制而成。寓意五色代表着“五谷丰登,五福临门”,具有纪念先人和祈福的意义。在今年的清明祭祖,不妨品味一下这些传统美食。