来宾位于广西西部,素有“鱼米之乡”之称。这里既有独具特色的民族美食,又有地道正宗的广西美食。今天,就让我们一起来品尝来宾美食,一趟舌尖上的旅程。
1.貔貅鱼头豆腐
这是来宾特色的-local-民族美食。新鲜的貔貅鱼头和黄豆,熬制出的豆浆与番薯粉混合,最后和花生米、豆腐皮一起搭配,浓郁的鱼香和豆香交织在一起,回味无穷。
2.来宾河蜜豆腐脑
河蜜,是来宾特有的果蜜,豆腐脑是广西风味小吃之一。来宾河蜜豆腐脑的做法十分传统,做出的豆腐细嫩滑爽,这种吃法既有香甜的味道,又不失清肠净胃的效果。
3.酸笋爆炒叉烧
听名字就很有食欲,叉烧的甜味,和酸笋的酸味相间,酸中带甜,甜中泛酸,是一道别具一格的菜品。
4.铜锅羊肉煲
羊肉煲是广西人最爱吃的冬令进补-的菜品-,而来宾的羊肉味道特别鲜美。铜锅羊肉煲的独特之处就是“四宝”,即大葱、姜片、大蒜和香菜,这种烩法让羊肉入味而不油腻。
5.燕窝咖啡
更有名的当属来宾最有名的饮料——燕窝咖啡了。这种奇妙的装饰品圆圆的,看起来十分可爱,里面是由一片蝴蝶兰花卉和一小团黑色咖啡豆拼凑而成,整款燕窝咖啡保持至高的手工水平,其中可是满满的燕窝装潢,口感更佳。