冰糖银耳汤是一道营养丰富，滋润身体的汤水，有清热润肺，滋阴润燥的功效，在炎热的夏天尝一口，清爽怡人。接下来，小编就来给大家分享一下冰糖银耳汤的做法。
所需材料：
- 银耳40g
- 红枣10枚
- 冰糖适量
制作步骤：
- 银耳提前泡发2-3个小时，泡发后用剪刀切碎备用。
- 红枣去核，备用。
- 将切好的银耳加入适量清水，煮开后转小火，继续煮25-30分钟。
- 加入红枣，继续煮15分钟将红枣煮烂。
- 加入适量的冰糖，煮到冰糖融化后即可关火。
- 将煮好的银耳汤装盘后，加入适量的白果和枸杞，即可食用。
好的，冰糖银耳汤的制作方法就介绍到这儿了，快来试试吧。
让你一次学会冰糖银耳汤的做法
冰糖银耳汤是一款又简单又美味又健康的甜品。它不仅可以解渴止咳、润肺益胃，还对身体有多种好处。比如，银耳、枸杞和红枣等都是滋补佳品，可以滋润皮肤、提高免疫力等。
下面我们就一起学习如何制作冰糖银耳汤吧！
材料：
- 银耳
- 冰糖
- 枸杞
- 红枣
做法：
- 将银耳洗干净后泡发至少2小时，取出泡发好的银耳。
- 用水将枸杞和红枣清洗干净。
- 将泡好的银耳连同枸杞、红枣一起放入煲汤锅里，加上适量的清水。
- 大火煮开后转中火继续煲1-1.5小时，直到银耳全部煮烂，红枣熟透。
- 加入适量的冰糖，煮至冰糖全部融化，关火。
- 放凉后放入冰箱冷藏即可。
家常冰糖银耳汤，味道令人难忘
冬日里，喝上一碗热气腾腾的冰糖银耳汤，有一股暖暖的味道，倍感温馨。下面是一份经典的冰糖银耳汤的做法。
主料：银耳30克，冰糖适量，红枣适量。
步骤：
1、将银耳用清水泡发（也可不泡发），撕成小片。
2、红枣洗净，去核。
3、将适量清水倒入锅中，放入红枣，银耳片，大火烧开，改至小火，加入冰糖，熬至银耳煮烂，糖化如蜜，味道极为鲜美。
4、出锅前，将枸杞子放入锅中，再次开锅即可。
温馨提示：
1、银耳泡发不宜过久，否则口感会变差。
2、将枸杞子直接放到锅里煮，便于煮饮时颗粒散开沉淀。
3、如果您更喜欢浓郁的味道，那您可以在熬煮过程中，根据自己的口味再加糖或加冰糖的量。
