夏至是中国二十四节气之一，从六月20日～22日这几天都可以算作夏至。在这一天，北半球的太阳直射地面的位置达到一年中最高点，白天最长，黑夜最短，表示着已经进入了炎热的夏季。
夏至这个节气在中国有着悠久的历史。早在4000年前的夏代时期，夏至就已经被视为重要的祭祀日。在古代，夏至是进行祭祀天地、祖先、神灵和英雄的日子。同时夏至也是婚礼和开仓大吉的好日子，还有一些地方的人会在夏至这天赛龙舟或打毽子，表达过夏至意味下的健康、欢乐和团结。
现在，虽然很多人已经不再进行祭祀等传统活动，但是夏至仍然被人们津津乐道。许多人在这一天都会提前准备一些夏至致富、养生的食品，如雄黄酒、垃圾菜、豆腐脑、灌汤饺子、板栗糕等，称之为过“夏至”，这些传统食品更是丰富了中国饮食文化。
夏至是个值得庆祝的日子，在炎热的夏季里也给人们带来了许多欢乐和美好的回忆。
