炖鸡腿是一道美味又营养的家常菜，它的做法简单，口感鲜嫩多汁，是很多人喜爱的一道菜肴。
材料：
- 鸡腿2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿洗净，切成合适的大小
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味
- 将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄
- 加入料酒烹调一下
- 加入适量的清水，放入适量的盐和胡椒粉，盖上锅盖炖煮30分钟
- 炖煮好后，尝一下味道，可以根据个人口味加调料
- 最后，将炖好的鸡腿捞出，摆盘后即可食用。
炖鸡腿的做法非常简单，将鸡腿与姜葱一起炖煮，可以保持鸡腿的鲜嫩感，让肉质更加鲜美。同时，它还是一道营养均衡的美食，富含蛋白质和维生素，有助于提升体力和增强免疫力。