相信大家对于肉包子并不陌生,这种逢年过节必备的小吃实在是太好吃了。不过,许多人在蒸肉包子的时候,总是会出现蒸的时间过长或时间不够的问题,导致口感不佳。那肉包子蒸多长时间最佳呢?
其实,肉包子蒸的时间是有讲究的。肉馅蒸熟了,花馍也蒸熟了,面粉的口感更佳,肉汁也没有流失,这些都取决于你掌握的时间。
那么肉包子蒸多长时间最佳呢?目前正统的做法是应该先将锅子中的水烧开,然后将蒸笼放入锅中,待水再次烧开后,放入肉包子,之后用大火蒸10-15分钟即可。
肉包子蒸的时间太长,肉馅会变得干巴,口感会非常差。如果时间不够长,肉馅味道不会充分渗透到面团中,导致口感也不好。除此之外,储存和蒸包子之间的时间间隔也会影响包子的口感。
这里有一个小技巧:如果在蒸好的包子里面插一个筷子,然后迅速取出来,如果筷子上什么都没有,那么包子就熟了哦!
所以,了解肉包子蒸制的时间是非常重要的。相信通过本文介绍,大家都已经明白了肉包子蒸多长时间最佳的秘诀!