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你了解石凉粉吗?快来看看这道爽口凉粉的做法!

发布日期:2024-05-21 15:14:28

石凉粉,是一种珍贵的食品,制作原料为采自贵州境内的积雪山的石灰粉、秋葵粉和豆芽粉等,经过多道工序制成,口感细腻、味道清爽甘甜,而且含有多种微量元素,食用后具有消暑、降火、清热解毒等功效。

制作石凉粉的方法如下:

1. 将积雪山石灰石研磨成粉末,加入适量清水调成糊状,然后将豆芽粉、秋葵粉搅拌均匀。

2. 将调好的糊倒入烤盘中蒸10分钟左右,取出晾凉。

3. 把凉透的石凉粉切成条,加入麻酱、辣椒油、酱油、醋、花生碎、葱花、香菜等调味料,搅拌均匀即可。

石凉粉的制作虽然稍微有些繁琐,但食用起来绝对是一份愉悦和享受,夏日里饮用,尤其是解暑降温的不二之选。

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