蛋挞是一款非常受欢迎的甜点，而蛋挞液则是蛋挞制作中不可或缺的一部分。那么，蛋挞液怎么做呢？下面就让我们手把手教你制作超级好吃的蛋挞液吧！
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 淡奶油150毫升
- 白砂糖80克
- 盐1/8小匙
- 牛奶150毫升
步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子打散；
- 将白砂糖和盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀；
- 将淡奶油和牛奶混合在一起，加热至微温；
- 将牛奶混合液倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
- 将混合液过滤，去掉气泡；
- 将过滤后的液体倒入容器中，将表面的气泡打破；
- 将容器放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，取出即可。
做好的蛋挞液可以存放在冰箱中，需要的时候拿出来蒸蛋挞就行了。这样制作出来的蛋挞液，口感顺滑，味道超级好。大家不妨试一下吧！
