如果你喜欢喝白酒，那么你一定听过“纯粮食酒”的概念。那么什么是纯粮食酒？它与其他的白酒有哪些不同呢？下文将带你详细了解一下纯粮食酒的标准代号。
纯粮食酒的标准代号是GB/T 10781-2018，这个标准是由国家质量监督检验检疫总局和中国标准化协会一同发布的。这个标准是规定了纯粮食酒的生产工艺、原料、品质等要求，以及鉴别方法、分类、术语和定义等内容。
根据GB/T 10781-2018的规定，纯粮食酒必须以小麦、玉米、高粱、糯米等单一粮食或者多种粮食为主要原料，经过蒸、糟、发、酵、蒸馏、陈放等传统工艺精制而成。在生产过程中不添加任何非粮食成分，不加工艺用水，不加香精、食用酸、合成甜味剂等食品添加剂。
纯粮食酒制作精细，清香浓郁，入口绵甜爽口，回味悠长。与其他白酒相比，纯粮食酒更注重自然、纯粹的原味。同时，纯粮食酒不仅适合饮用，还可以在烹饪中使用。比如，在烹制酱肉、红烧肉等肉类美食时，加入适量的纯粮食酒，可以去腥提香，让菜肴更加鲜美可口。
纯粮食酒是中国传统文化的重要组成部分，也是中华饮食文化的精髓所在。如果你想要体验真正的中国美酒，不妨尝试一下纯粮食酒。记住，选择纯粮食酒时，要看清产品标签，确认其符合GB/T 10781-2018标准。