现在的气温越来越高，吃一份冰凉的冰激凌再合适不过了。但是，如果你是一名不擅长厨艺的小白，想自己在家做冰激凌，那该怎么做呢？接下来，我们就来为大家介绍一份简单易懂的冰激凌制作方法。
主要材料：
500ml 牛奶
3个蛋黄
100g 细砂糖
200g 淡奶油
冰激凌做法：
1. 把淡奶油放到冰箱里冷藏30分钟，取出后，用打蛋器或者搅拌器打成奶油状；
2. 把牛奶倒入锅中，开火加热至八成热，关火静置几分钟，让牛奶稍微降温，倒出备用；
3. 取一个密封盒，加入蛋黄和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后倒入步骤2中的牛奶中，用打蛋器搅拌均匀；
4. 盖上盖子，放入冰箱中冷冻4小时左右，每隔1小时就要把蛋液从冰箱里拿出来，用打蛋器或者搅拌器打散，然后盖上盖子，放回冰箱里继续冻结；
5. 把淡奶油倒入即将凝固的蛋液中，然后继续用打蛋器搅拌均匀，直到所有材料都完全融合在一起；
6. 把搅拌好的冰激凌液倒进密封盒中，再放到冰箱里冷冻两小时即可。
