银耳是一种中药食材,具有滋阴养颜、润肺止咳等功效,被誉为“家庭润肤霜”,广受女性欢迎。很多人都喜欢把它做成甜品,搭配莲子和米一起煮成银耳莲子粥,不仅美味,而且能够补充营养,最适合中秋节食用了。
以下是我整理的银耳莲子粥的做法,亲测简单易学,想要尝试的小伙伴可以试试哦!
材料:
银耳50克,莲子50克,糯米80克,红枣3个,冰糖适量,清水适量。
步骤:
1.银耳提前泡发,莲子提前泡发去芯;
2.糯米洗净,加水浸泡30分钟;
3.将所有材料放入电饭煲内,加水至刚好没过材料;
4.按下煮饭键开始煮粥,注意观察水的量,如果粥有点干,可以根据需要适量加水;
5.等电饭煲提示“保温”时,再煮10分钟,让粥更加糯滑即可。
煮好的银耳莲子粥可以加入适量蜂蜜或枸杞等调料,口感更佳。相信在这个中秋佳节,享受一碗营养丰富的银耳莲子粥,定会让您倍感温馨愉悦!