汤圆是冬令时节的美食之一,可口的外皮、鲜嫩的内心、香甜的汁水深受人们的喜欢。正所谓吃汤圆,咬一口就是一年,更需要耐心和细心的对待。那么,汤圆应该煮多久才能熟?不同的煮法又有什么不同呢?下面让小编为您一一解答。
传统煮法
传统的煮法是将水煮沸后,将汤圆放入锅中。等水再次煮沸,此时汤圆也会浮起,再加入适量的冷水,接着煮10-15分钟即可。用筷子随时戳一戳,感觉到汤圆皮变得透明了就熟了。如果再多煮几分钟,汤圆就会发生开裂现象,口感大打折扣。所以要注意火候控制。
电压力锅煮法
如果你有电压力锅,煮汤圆就更加方便快捷了。将水放入电压力锅中,加适量的糖和姜,开启煮粥模式,煮5-10分钟即可。煮好后,自然降压即可。
煮沸鲜奶法
这种做法可以让汤圆更加嫩滑可口。将鲜奶倒入锅中煮沸,放入汤圆中,小火煮10分钟即可。这种方法煮汤圆的时间相对较长,但是可以使汤圆更加软糯可口,让人一口接一口。
总结
以上是三种比较常见的汤圆煮法,您可以根据自己的口味和偏好来选择。不过需要注意的是,无论采用哪种煮法,要注意火候的掌握。煮好的汤圆,不仅仅是糯软可口,更是一份温暖与幸福。