提到元宵节的美食，首先想到的就是汤圆。但是汤圆只有甜品吗？当然不是了！今天我们要分享的干炸汤圆就是一个新奇又好吃的选择，无论是当做小吃还是节日美食都很适合。
首先，我们来制作馅料。取适量的芝麻、糖和花生粉搅拌，花生粉可以选用自制磨碎后的花生碎粒。
接着制作外皮，将糯米粉倒入碗中，加入沸水搅拌，揉成光滑的面团。
将面团揉成小圆球，将馅料包入团中。烧热锅中的油，将团放入油锅炸至金黄色就可以捞出来了。
制作过程虽然简单，但是口感却非常难以抗拒。炸后的汤圆酥脆有嚼劲，加上香甜的芝麻和花生味道，真的是下酒、聚会必备的小吃。同时，用料简单容易制作，家里的小伙伴也可以动手试一试。
