煮饭三分钟，炒菜七分钟，简单美味的做法你值得拥有！爱吃蛋，爱吃香椿，那么香椿炒鸡蛋绝对是你不能错过的一道美食！香浓的蒜香味和清香的香椿叶混合在一起，口感和味道俱佳，轻松做出让人食欲大开的美食。一起来看看怎样做吧！
材料：
- 鸡蛋2个
- 香椿150克
- 葱白适量
- 大蒜5瓣
- 油适量
- 盐适量
步骤：
- 准备好需要的食材，打鸡蛋放到碗中，搅拌均匀
- 香椿洗净，切成段，葱白切段，大蒜切末
- 锅内加入适量油，烧热后放入大蒜末爆香，放入葱白段，炒出香味后放入香椿翻炒均匀
- 倒入鸡蛋液炒匀，撒入适量盐调味，最后翻炒几下即可出锅