碧螺春产自哪里(探访碧螺春的故乡虎跑，感受产地风土人情)

碧螺春产自中国江苏省苏州市吴中区虎跑茶区，是中国十大名茶之一。虎跑地处太湖之滨，四季如春，气候宜人，土壤肥沃，是茶叶生长的极佳环境。

虎跑茶区历史悠久，早在唐朝时期，就有人在此种植茶树。碧螺春的采摘技艺非常独特，采用“一心二叶”原则，即只采集春茶期间的嫩芽，以及第二、第三片的嫩叶，相当于茶叶中的“黄金标准”，所采摘的茶叶制作工艺也十分精益求精，用手工摇揉，发酵、烘焙等十多道工序精制而成。这种制作方法保证了茶叶的香气和口感。

除了采茶技艺独特，虎跑茶区的茶文化极为丰富。每年的清明节，虎跑会举行盛大的“清明立茶”祭祀活动，祭祀祖先，祈求茶树健康生长，呈茶祭祀。

如果你想要品尝到最正宗的碧螺春，不妨到虎跑去一探究竟，感受产地风土人情。