早上起床，面包的香味原本挡不住你的食欲，可是当你打开包装袋，发现面包还有一半留在里面，外层已经硬得发皮时，是不是就感到一丝失落呢？其实，只要掌握了正确的面包做法，用电烤箱烘焙，早上吃到香喷喷松软的面包就不再是什么难题了。
首先准备好食材：面粉、高筋面粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、鸡蛋。依据面包的口感需求，可以增加或减少高筋面粉的比例来控制面团的柔软度。将所有配料搅拌均匀，揉成面团。然后放在温度适中的环境发酵，发酵至两倍大即可。
然后将发酵好的面团分成小块，揉成想要的形状，再在面团表面切上“十”字，放入电烤箱。精细调整烤箱上下温度以及时间，遵守材料和设备的适宜温度，烤制10-15分钟不等。当面包表皮呈现出金黄色时，就可以随便搭配食材、酱料，享用美味了。
