海瓜子是一种名贵的海鲜,肉质鲜美,营养价值极高,备受海鲜爱好者们的青睐。今天,小编就为大家介绍一道制作海瓜子的简易做法,供大家参考。
所需材料:
新鲜海瓜子500g
青红辣椒各适量
姜蒜末适量
料酒适量
葱适量
香油适量
盐适量
制作过程:
1.海瓜子用清水浸泡一小时,反复清洗干净,装入保鲜袋;
2.锅热后加油,热油后加入葱姜蒜末煸炒出香味后加入海瓜子,翻炒均匀后再加入少许料酒;
3.加入适量清水,盖上锅盖用中火煮约5分钟,直到海瓜子全部开口;
4.加入盐,辣椒煮开后拨出海瓜子,淋上香油即可。
此做法简单易学,只需十几分钟即可制作一道美味的海鲜佳肴!试试吧!