草鱼汤的做法
冬天的时候，最适合喝一碗温暖的汤。而草鱼汤就是一种可口、健康的选择。那么，让我们来学习一下草鱼汤的制作方法吧！
所需材料：
- 草鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 1500毫升左右
步骤：
- 首先，将草鱼去鳞去腮，切成小块，加入适量料酒拌匀腌制10分钟左右；
- 葱切成葱花，姜切成片备用；
- 将锅中倒入适量清水，放入姜片和葱花，大火煮沸然后转小火煮10分钟；
- 将腌制好的草鱼块放入锅中，继续煮3-5分钟；
- 加入适量的盐搅拌均匀，大火继续煮沸即可。
草鱼汤是一道色香味俱佳的汤，在寒冷的冬天喝一碗，能让你感受到温暖的滋味。在制作时，还可以根据个人口味加入些许调料，例如胡椒粉、味精等，并且还可以在锅中放入一些蔬菜，增加汤的营养价值。