铁锅生锈怎么办？挑战铁锅生锈的几个小窍门

铁锅是我们一样平常生涯中常用的厨具之一，但长时间使用后很容易泛起生锈问题。那么怎么办呢？下面就为人人先容几个挑战铁锅生锈的小窍门。

1. 防止生锈的方式

铁锅容易生锈的缘故原由主要是由于接触到了水分和空气中的氧气，导致铁锅外面氧化发生锈迹。因此，要想防止铁锅生锈，可以只管削减铁锅的接触空气和水分的时机。可以在铁锅使用前将其烘烤，再使用菜籽油等植物油平均涂抹在锅面，并用厨房纸擦拭平均，形成一层防锈护卫油膜，可以有用削减锅面氧化速率。

2. 清洁铁锅的方式

铁锅使用后的清洁也是异常要害的。首先，民间有个传统的方式是用简朴的土豆皮擦拭铁锅，这样可以去除锅面的油渍和食物残渣，并填充铁锅表层的小凹槽，起到护卫锅面的作用。另外，还可以用食盐清洁铁锅。将铁锅加热至微热状态，撒上一层食盐，用厨房纸巾擦拭锅面，可以祛除污垢并并增添锅面的滑腻度。

3. 调养铁锅的方式

为了延伸铁锅的使用寿命，我们还需要注意一些详细的调养方式。在使用铁锅时，制止使用硬物撞击铁锅底部以及金属锅铲等尖锐物品刮擦锅面，以免损坏油膜。此外，铁锅使用后要保持干燥，可以在使用后用厨房纸巾擦干锅面，并将铁锅放在透风干燥的地方存放。