无穷鸡翅是近年来新兴的烧烤美食，名字取自无穷尽的美好寓意。这道菜以鸡翅为主料，加入各种香料，腌制后烤制而成，食用时外酥里嫩，肉质鲜美，鲜辣适宜，回味无穷。
想要制作出口感极佳的无穷鸡翅，关键在于烤制技巧。首先，在烧烤炉上开大火，将鸡翅放入烤盘中，用高温快速烤制，翻面多次。接下来，调整好烤盘位置，转换成中火继续烤制，一边烤一边刷上浓香的秘制酱料，让每一片鸡翅入味。最后，可根据个人口味适当撒上少许孜然和辣椒粉，再烤制2-3分钟，直到鸡翅表面呈金黄色。
放眼望去，鸡翅的形状或大或小，上面的香料和酱料还在滋滋作响。此时，一股股诱人的香味扑鼻而来，真是让人垂涎欲滴。
