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英布和季布,你真的知道他们是谁吗?

发布日期:2024-08-23 23:59:47

英布和季布,中华美食文化中的两颗璀璨明珠。英布和季布是江苏南京市的一道著名小吃,被誉为“中国最美味的素食馄饨”之一。

英布,一种精巧的馄饨,中间是没有肉馅的。传说它是明朝的宫廷小吃,主要是以西瓜籽和昆布为主料腌制而成,满满的风味和精致的制作令人难以抵挡。

季布,则是一种以蘑菇为主料的小馄饨,每个季布馄饨重约七八克。由于蘑菇具有深入肌肤的美容功效,一度被传言为“皇后的化妆品”。团圆、深爱、幸福是它的寓意,也是每个家庭必备的下午茶小食之一。二者组合在一起,味道爽口、鲜香可口。

这对“不一样的”馄饨,不同的地区、不同的店铺,制作方式会略有不同,但她们含义却是一样的——地味、别致、美味。如果你来到南京,要尝尝这对馄饨,尤其是夏天,这个清爽口感实在是让人舒适又满足。

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