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绿豆粉条(家常清爽:绿豆粉条凉拌法)

发布日期:2024-04-05 16:04:12

夏天,是吃清凉食物的好时节。家里的绿豆粉条常常来制作凉拌的食品,爽口的口感令人难以忘怀。那么,这样的美食怎样才能做到更好呢?

材料:

  • 绿豆粉条 一把
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 青椒 适量
  • 蒜 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

制作:

  • 1. 绿豆粉条焯水,处理干净放入盘中。
  • 2. 胡萝卜、黄瓜、青椒切成丝。
  • 3. 蒜头拍碎切末,热锅凉油爆香。
  • 4. 加入醋、生抽、盐、白糖、鸡精搅拌均匀,做成汁水。
  • 5. 将汁水倒入绿豆粉条中,搅拌均匀。
  • 6. 加入胡萝卜、黄瓜、青椒,搅拌均匀。
  • 7. 加入香油,继续搅拌。
  • 8. 最后装盘即可,非常爽口。

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