白菜炖粉条是一道地道的山东家常菜,特别受欢迎,经典组合,美味无比。下面,就来教大家制作这道超级好吃的白菜炖粉条吧。
材料:
- 粉条500克
- 白菜500克
- 姜4片
- 葱1根
- 盐适量
- 生抽适量
- 生姜汁适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
- 将粉条提前用清水浸泡半小时,使粉条变软。
- 将白菜洗净,切成段。
- 姜、葱分别切成片,备用。
- 锅中放入少量食用油,放入姜片、葱片,煸香。
- 放入肉丝,煸炒至表面变色,接着加入适量生抽,煸炒均匀。
- 加入白菜段煸炒,炒至白菜变软。
- 倒入清水,加盐调味,放入粉条,煮至粉条软烂。
- 加入姜汁,煮一会儿即可。
制作完毕,开吃!这道菜美味可口,汤鲜味美,不仅能增加食欲,也让人想起家乡的味道,非常适合整家人共同品尝。