话不投机不成话中常有。做鸡似乎与投机扯不上什么关系,但事实却让人大跌眼镜。近日,在黑龙江省佳木斯市,一胡同里的业主干脆把自家楼房改造成“农家乐”,日均接待30多人,实行按“鸡年纪”收费。
原来,这个胡同里“鸡鸣两河”比较响,房屋看起来有点陈旧。两年前,业主决定将自己家的楼房整修一新,打造成佳木斯首家“母鸡板鸭拌面”专业合作社,不想一下子就“蹭”上了热度。为了精益求精,家里还雇佣了专业的中央厨房团队打造菜式,为了满足市场需求,他们还进行了多次民意调查。业主对外表示,“鸡年纪越大、越肥壮的鸡,消化能力越强,挑食性也变小,适合慢慢烧煮,越好吃!除此之外,还有整只鸡加汤给食客精力和营养保证。”
在业主看来,由于房屋位置偏僻,每天路过的人很少,改成“农家乐”不失为一个好主意,也能让周边地区居民感受到一种全新的生活方式。他们还营造了文学性和思想性相结合的氛围,将餐厅客人席间,他们体验过的新鲜事呈现在墙面上。
业主推出的“话不投机就做鸡”经营模式值得称道,不仅在餐饮口味上卓有成就,还在娱乐方面突显了特色,在消费者中间口碑也很好。无论是在餐品味道上,还是在周边环境上,都能深深地锁住游客们的心,博得一致好评。