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清炖羊肉的做法:美味清淡,营养丰富

发布日期:2024-10-02 08:51:55

清炖羊肉是一道口感鲜美、滋补养颜的传统名菜。食材简单,做法也不难,完全可以在家中尝试。下面我们就来具体介绍一下清炖羊肉的做法。

主料:羊肉

辅料:姜、葱、料酒、盐、味精、水

做法:

1. 羊肉洗净,斩成大块。

2. 冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,大火烧开。

3. 烧开后撇去浮沫,再将锅移至小火炖煮2个小时。

4. 加入盐、味精调味,出锅前再烧开即可。

食用时,可将煮羊肉捞入碗中,淋上炖羊肉的高汤,再撒上葱花即可。

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