木须肉的做法(家常美食，木须肉的做法)

家常菜肴中，木须肉是大家都很熟悉的一道菜。木须肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道爽口，经过多年的烹饪创新，现在的木须肉有着许多不同的做法。今天我们来分享一下我们家的木须肉的做法吧！

食材：

• 猪肉 300g
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法：

1. 将300克的猪肉切成丝，并用少量的盐和水拌匀，放置15分钟后倒掉水分。
2. 将洗净的黄瓜、胡萝卜和青椒切成丝，用少许盐拌匀腌制一会，减少水分。
3. 将蒜和姜切末，打散两个鸡蛋备用。
4. 锅中加热适量的食用油，下入姜蒜末煸炒出香味，再加入猪肉丝翻炒均匀。
5. 炒至熟后加入腌制好的蔬菜丝，继续翻炒至变软烂。
6. 将鸡蛋泼入锅中，迅速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

家常菜肴的最大特点就是美味又实惠，希望大家也能尝试一下木须肉的做法，一起享受这道美味吧！