冬阴功汤是一道泰式传统菜肴,因其独特的咖喱、辣椒、柠檬草、香茅、生姜、蒜等调味料混合的酸辣口感而饮誉全球。 这款汤汁鲜美,辣味十足,加上新鲜的虾仁、鱼肉、鸡肉、野菜、豆腐等食材,更是让人胃口大开,口感丰富多彩。
冬阴功汤的原料口味独特,有辣有酸,入口清爽回甜,而且还带有浓郁的香味。制作过程相当考究,需要选用新鲜的材料才能保证其口感和营养成分。通常,冬阴功汤需要用到大量的香草和调味品,因此它的风味也变得更加丰富和多元化。
这款汤源自泰国中部和南部地区,特别是在东部的边境上,流传甚广。由于不少人对辣味的酷爱,冬阴功汤在国内也颇受欢迎。如果您喜欢吃辣,那么不妨一试。