毛豆是夏季经典的美味，是烧烤、啤酒的好伴侣，也可以单独煮出一份美味。以下分享几种简单的毛豆做法，让你在家也能轻轻松松吃到好味道。
毛豆煮法一：清热解暑煮毛豆
这道煮法是去年夏天和朋友一起到牛津小镇吃的，清爽口感非常适合夏天食用。首先取适量毛豆，清洗干净后浸泡在清水中5-10分钟，直到洗去毛豆上的脏东西；水开后加入少量盐，放入毛豆，焯水3-5分钟后捞出。然后撒上少许白芝麻和盐，调入适量味好味精即可。
毛豆煮法二：口感鲜美蒜蓉毛豆
将一小块姜、2瓣蒜切碎，放入碗中倒入适量生抽、香醋、白糖搅拌均匀放置备用。毛豆焯水煮熟后捞起，过凉水，沥干水分。将锅烧热放油，放入蒜姜末翻炒，放入毛豆，翻炒几下后倒入调料稍微炒拌即可。
毛豆煮法三：糖醋口味餐桌上的美食
将锅烧热放油，放入毛豆大火翻炒至外皮焦黄，放入适量水烧开，加入糖、醋、盐，将汁浓稠即可盛出。爽脆可口的糖醋毛豆是餐桌上的美食。
毛豆煮法四：香菇牛肉毛豆煲
取适量毛豆焯水煮烫后捞出备用，香菇、牛肉洗净切片，葱姜切成丝备用。加油热锅，炒香葱姜丝，放入牛肉块煸炒至变色后放入适量料酒、生抽等翻炒，再放入焯好水的毛豆和香菇，大火搅炒煮3分钟，调入盐、味精即可。
以上这些毛豆做法都非常好吃，又容易做，赶紧试试吧！
