家常小炒是我们生活中非常常见的一道家常菜，不仅简单易做而且味道极好，可以满足家人对美食的需求。
然而做小炒菜品种多，而做法多样化，让人常常感到无从下手。今天小编就为大家推荐500款家庭小炒菜谱，让你轻松拥有一道道美味健康的小炒菜。
蚝油生菜炒肉
材料：生菜心、五花肉、蚝油、葱、姜、蒜等。
做法：
1、生菜心洗干净后，用手把菜叶子揉成段状。
2、五花肉切成块状，煸炒至熟后盛出待用；
3、将油热后，加入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒匀，倒入沥好水分的生菜心炒熟即可。
黑椒牛柳粒
材料：牛柳粒、洋葱、青红椒等。
做法：
1、牛柳粒洗净后抹上一些盐、味精、料酒、芡粉、蛋清等拌匀海螺粉，待热水浸泡后沥干浸泡水分；
2、起油锅倒入牛柳粒煸炒至半熟状盛出待用；
3、加入洋葱、青红椒等，调味加入黑胡椒炒匀，然后加入煸炒好的牛柳粒，翻炒匀即可。
以上就是两款500款家庭做法简易小炒的做法，实用易学，美味可口，赶快去试试吧！
