对于许多海鲜爱好者来说,一道口感鲜美的海鱼是绝对不能缺少的。那么,海鱼怎么做好吃呢?下面,小编就为您介绍一种简单又美味的海鱼做法。
首先,我们需要准备一条新鲜的海鱼(约重200g)。经过清洗后,在鱼身上切上几刀,然后将盐和黑胡椒粉混合均匀撒在鱼身上。
将煎锅加热,并加入一些油,当油热后,将鱼身放入锅中(注意不要太用力,以免鱼肉折断)。盖上锅盖,大火煎至两面金黄色,取出待用。
接着,我们准备一些鲜美的蔬菜:洋葱和红椒各半个,蒜苗适量。将洋葱和红椒切成比较细的丝,蒜苗切段备用。
将锅再次加热,放入少许油,稍微煸炒一下洋葱和红椒,然后加入少许盐和糖炒匀。最后,放入蒜苗和煎好的海鱼,再稍稍翻炒一下即可出锅。
如此简单、美味的海鱼,您会爱不释手。快试试吧!