科洛奇尼——意大利华丽的美食艺术品

科洛奇尼（colazione），是意大利餐桌上颇受欢迎的早餐。

具有至少100年历史的科洛奇尼，是意大利人民饮食文化的重要组成部分。传统上，科洛奇尼是在早上7点至9点之间食用的。科洛奇尼包括各种面包、面团糕点和饮料，是引领了意大利早餐文化的代表。

在科洛奇尼的主食类别中，有三种是最常见的：

1.布里欧切（brioches）：像曲奇饼一样小巧可口的面包，非常适合搭配早上的咖啡和牛奶食用。

2.康奈特（cornetto）：这种可卷起来的糕点类似于法国的牛角面包，一般会在底部加入巧克力或水果馅料，就像欧式面包般香酥可口。

3.帕尼尼面包（panini）：这种烤肉三明治更适合作为午餐吃，但在意大利一些酒店也会作为早餐出现，配上叉烧肉、莫扎里拉奶酪及马铃薯饼等成分，尝试各种不同味道。

除了主食，科洛奇尼的配料也很多样化。常用的水果包括；草莓、蓝莓及马上芒果等。饮品方面，这种早餐通常会搭配上浓郁的意式咖啡或巧克力饮料。

科洛奇尼在海外也得到了广泛的认可，成为了意大利的美食代表。如果你去到意大利旅行，千万不要错过这种具有浓郁意大利特色的早餐。