广东麻将是广东省流行的一种地方麻将,其与国标麻将不同的地方在于规则上的一些差异,比如可杠可大胡、七风不管、杠上花不翻倍等。
想要学习广东麻将,需要先了解其基本规则。广东麻将一副牌共144张,分为条、饼、万、东南西北中发白五个花色,每个花色有9张牌。游戏由起牌、坐庄、摸牌、打牌、胡牌等步骤组成。广东麻将胡牌方式多样,最常见的为七对、清一色、杠上开花、海底捞月等。
另外,广东麻将中最受欢迎的要数红中杠。红中是广东麻将中的特殊牌,可用于碰、吃、杠、胡,一旦杠开还可继续摸牌,这就大大增加了游戏的趣味性,备受玩家们喜爱。