芦笋的功效与作用原来这么多

芦笋选购要点：

1.看颜色 还原度好的颜色强烈

2.看粗细，粗细相当的芦笋肉质的口感、纤维度、甜度会有不同

3.看花头，对于绿嫩紫鲜的，保证和甜味鲜味成正比。

芦笋的营养价值1.富含多种维生素及矿物质，软化、活化细胞，发汗解毒，下气消肿，通利小便，轻身益气，益母润肺，止渴生津。2.芦笋的药用价值春季润肺清热，值得食用。

未成年人和脾胃功能不正常的人每次食用不要超过100克。