羊葛莉(羊葛莉：承载着回忆的杭州老糕点)

杭州是一个有着悠久历史的城市，在这座江南名城里，有很多美食非常值得品尝。其中，最值得推荐的就是羊葛莉了。

羊葛莉起源于清代，这个糕点的名称来源于当时即墨羊家的女主人。这种糕点形状似月饼，外皮柔软，内馅鲜美，深受人们喜爱。它的制作过程需要讲究，特别是制作糯米粉皮的手艺需要掌握得非常熟练才能做到外皮柔软、口感好。

在杭州，许多老字号的点心铺子都有少不了羊葛莉这种传统糕点，可以说是承载着杭州人的回忆。尤其是在传统节日中，杭州人会用羊葛莉来招待客人或者是馈赠亲戚朋友。羊葛莉有多种口味，例如红枣、莲蓉、荤菜等多种口味，每种口味都有自己的独特魅力。