炖鸡汤作为传统饮品，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，炖鸡汤放什么材料才好吃，对于新手来说，是一个值得研究的问题。
要想炖出一锅清香醇厚的鸡汤，首先需要选用一只肉质鲜嫩、越南之最的滇池土鸡。其次，还应该根据个人口味选择不同的辅料，让鸡汤的味道更加浓郁。
以下是几种炖鸡汤的常用材料：
1.当归
当归是女性养生中常用的一种中药材，具有补血、调经、缓解疼痛等功效。炖鸡汤加入适量的当归，不仅可以增加鸡汤的风味，还能帮助女性养颜美容。
2.姜片
姜具有驱寒、温经的作用，能够将鸡汤的醇香衬托得更加突出。炖鸡汤时，适量加入姜片，不仅能够提高鸡汤的口感，还能够活血散寒，起到一定的保健作用。
3.枸杞
枸杞是一种养生补品，具有滋阴补肾、明目等功效。将枸杞放入炖鸡汤中煮，能够为鸡汤增加一份滋补滋味，还能够起到强壮身体的作用。
4.红枣
红枣除了具有润肺止咳、补中益气、健脾养胃等作用，还能够提高鸡汤的甜度，使得炖出的鸡汤更加美味可口。
5.山楂
山楂具有促进消化、帮助脾胃消化的功效，可以解除油腻的口感，将鸡肉的清香味道烘托出来，让鸡汤更加美味可口。
