红薯粉是一种很好的食材,它是利用红薯为原料制作的,是一道颜值与口感俱佳的美食。红薯粉外表光滑,较为透明。红薯粉不但好看,口感也很好。红薯粉有很多的营养价值,红薯含有丰富的膳食纤维,可软化血管,保持血管弹性;而红薯粉制成后,膳食纤维更为丰富、亲水度更高,更容易软化血管,保持血管弹性。此外,红薯粉还富含多种维生素,如维生素C、B2、A,以及多种微量元素:钙、铁、锌、硒等,这些元素对身体的健康都有很大的益处,是一种非常健康的食材。
红薯粉的制作方式也非常简单,只需要将红薯捣烂,过滤出纯浆状的红薯汁,再放到锅中加水煮,待水煮沸之后加入调味料即可。