鸭血是很多人喜欢的一种食材，但是鸭血本身比较味淡，怎么才能让它更好吃呢？下面给大家介绍一下鸭血怎么做好吃。
首先要准备的就是鸭血和鸭肉，将鸭肉洗净切块，放入沸水中焯水，再用清水将其洗净备用。
接下来处理鸭血，鸭血洗净之后，切成厚片，备用。
以上就是食材的准备，下面讲解烹饪方法，首先将适量的食用油放入锅中，加入姜片和葱段爆香。
然后加入煮好的鸭肉块，炒制至上色，再加入料酒炒匀。
再将适量的清水加入锅中，加入准备好的鸭血片，烧开后撇去浮沫，加入盐和味精，烧5分钟即可出锅。
最后，将煮好的鸭血汤盛入碗中，撒上切好的葱花和香菜，用IMG标签将加入标题里提供的美食图片（https://source.unsplash.com/460x305/?duck blood）放入文章中，美味的鸭血汤就大功告成了！
