探寻宜昌美食文化

宜昌作为湖北文化名城之一，夜市美食文化也是非常发达。下面为你介绍几款具有宜昌地方特色的美食。

一、宜昌卤鹅蛋饭

卤好的鹅蛋搭配上浓汁卤肉，搭配上米饭，鹅蛋的鲜嫩和卤肉的香甜盐鲜不仅美味。在宜昌，许多人和旅客一到夜市就想去尝这道饭，成了宜昌夜市的网红美食。

二、宜昌红薯粉

这是一道非常地道的宜昌小吃，也是一道非常有名的宜昌美食，红薯粉不仅地道，而且味道非常鲜美，口感细腻，夹杂着糯米的滑润，清爽顺口。是夜市上必吃之一。

三、宜昌热干面

热干面是湖北省及周边地区的小吃，因为吃的时候可以用筷子捞出来的面条又红又热，所以叫热干面。它的重点是酱料和黄花菜的搭配，又香又酥。酱香味浓烈，加上滑嫩面条，吃一口就会让你爱上它。

四、糖葫芦

糖葫芦是传统的中国小吃之一，也是宜昌夜市上极为受欢迎的美食，采用优质大红果制作，晶莹剔透，不仅色彩艳丽，而且口感特别好，又酸又甜。