煮牛肉的做法(家常美味煮牛肉的做法)

　　今天要分享一下自己家常常用的煮牛肉做法，方法非常简单，而且味道特别好，非常适合家庭制作。

材料：

　　牛肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、豆腐、冬瓜、香菜等。

步骤：

　　1.锅内放水烧开，加入少量盐和姜丝焯水，撇去浮沫后捞出牛肉备用；

　　2.将锅内放适量油，放入姜和葱爆香后加水，加入料酒、盐、生抽、老抽、冰糖按个人口味调配。

　　3.加入焯过水的牛肉，盖上锅盖煮至10分钟后放入切块的豆腐和冬瓜煮开，中小火慢慢煮软。

　　4.继续煮至汤汁收浓味浓稠后装盘，再撒上香菜就可以了。

　　上述做法是煮牛肉的基本方法，可以根据自己的口味和喜好加入其他蔬菜，例如胡萝卜、土豆、西红柿等，这样煮出来的牛肉会更加的美味可口哦！