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椒盐虾(椒盐虾的制作方法,简单易学,美味可口!)

发布日期:2024-03-30 15:52:47

椒盐虾是广东餐饮文化中的经典美食,不仅味道鲜美,口感绝佳,而且做法简单易学,适合在家自己动手做。下面,就一起来了解一下椒盐虾的制作方法吧。

用料:

虾:500克

盐:2勺

黑胡椒:2勺

生粉:2勺

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

油:适量

步骤:

1. 将虾去头去壳,沿着虾背用刀剖开虾须,取出虾线,用清水洗净。

2. 加入食盐、黑胡椒、生粉腌制入味。腌制时间为15分钟左右。

3. 准备葱姜蒜,切成末备用。

4. 在热锅中倒入油,油温7成热时,放入葱姜蒜末爆香。

5. 将虾放入锅中翻炒至两面金黄色即可。虾不要炒得太久,否则会变老变硬。

6. 离火前,撒上适量的盐和黑胡椒即可出锅。

7. 将虾盛入盘中,可配以相应的酱汁,或者撒上葱末、芝麻等调味料,美味可口。

快来试试吧,相信你也能做出一道美味的椒盐虾来!

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