手工蛋挞的制作方法

蛋挞，是一种香酥可口的小点心，即使在古老的中国，也被广泛传承。而今我们来教大家制作手工蛋挞的方法，这样不但可以做到卫生干净，还可以品尝到最正宗的味道。

首先，我们需要将面粉、黄油、白砂糖、水和盐混合，揉成面团，放入冰箱冷藏备用。

接下来，我们可以开始准备蛋挞液了。将鸡蛋打散，加入白砂糖和淡奶油，搅拌均匀。

然后，取出冷藏的面团，擀成大约0.5厘米厚的圆形面片，用模具裁成小圆坯放入挞盘中，倒入蛋挞液，入烤箱烤制即可。

经过20-30分钟的烘烤，金黄色的蛋挞就做好了。外皮酥脆，内馅松软，口感十分美妙。